ผักโขมไก่งวงอบชีส อร่อย ง่าย ไม่ยุ่งยากค่ะ
ชื่อ ผักโขมไก่งวงอบชีส
ระดับ ง่าย
ระยะเวลา 15 นาที
ปริมาณ 1 เสิร์ฟ/1 คน
เตรียม
- ผักโขม 4-5 ต้น
- หอมใหญ่ 1/2 ลูก
- ไก่งวงสไสด์ 1 แผ่น
- เนย 1 ช้อนชา
- มอสซาเรลล่าชีส 1 ช้อนโต๊ะ
- เชดด้าชีส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส
หากใครต้องการความหอมมัน เนย ชีสแบบจัดเต็ม ก็เพิ่มได้ตามต้องการนะคะ)
อุปกรณ์
- หม้อ 1 ใบ
- ชามใหญ่ใส่น้ำเย็นจัด
- ถาดพายขนาด 124*81*27 mm. 1 ถาด (ถาดเล็กมากค่ะ ถ้าไม่พอทานก็เพิ่มกันเองนะคะ)
- เตาอบ วอร์มที่ 200 องศาเซลเซียส
วิธีทำ
- ผักโขมลวกน้ำเดือด (ใส่เกลือนิดนึงด้วย) แล้วช็อคน้ำเย็น(นำผักโขมมาใส่ในชามน้ำเย็นจัด) แป๊บเดียวก็บีบน้ำออกจากผักโขมแล้วก็นำมาสับๆๆ ส่วนหอมใหญ่ก็หั่นเต๋า ไก่งวงหั่นหยาบ เนย มอสซาเรลล่าชีส เชดด้าชีส หั่นเป็นชิ้น (จอยฉีกเลยค่ะ มันบางขาดง่าย แต่ไม่งามเท่าไหร่)
- ผัดหอมใหญ่กับเนยให้หอม ตามด้วยผักโขม ผัดๆๆ ปรุงรสค่ะ
- นำไปใส่ในถาดพายที่กรุในถาดด้วยไก่งวงไว้แล้ว วางชีสตามชอบ จะใส่ทั้งแผ่นก็ได้ แล้วเข้าอบที่ 200องศาเซลเซียส 3-5 นาที ขึ้นอยู่ขนาดที่ทำด้วยค่ะ.
ตั้งไฟอ่อน เวลาน้อยๆ ค่อยๆเพิ่มเวลาก็ได้ค่ะ)
4. คอยสังเกตให้ชีสละลายหนืดๆ ก็ยกออกมาเสิร์ฟได้ค่ะ ... เอาล่ะ .. ลุยเลยค่ะ!
"ทานให้อร่อยนะคะ ชีสยืด..ยืดดดดด นี่มันยั่วยวนจริงๆ"
"ทานให้อร่อยนะคะ ชีสยืด..ยืดดดดด นี่มันยั่วยวนจริงๆ"
No comments:
Post a Comment